
Витамины группы B – это комплекс водорастворимых витаминов (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), которые необходимы для нормальной работы нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, участвуют в обмене веществ и поддержании энергии.
Поскольку они не накапливаются в организме, их нужно регулярно получать с пищей, такой как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, цельнозерновые и бобовые.
Основные витамины группы B
В группу B входят 8 витаминов и 3 витаминоподобных вещества. К первым относят:
B1 — тиамин (устаревшее название — аневрин);
B2 — рибофлавин (он же лактофлавин);
B3 (PP) — ниацин (или никотиновая кислота);
B5 — пантотеновая кислота (в фармацевтике используется в форме пантотената кальция);
B6 — адермин (пиридоксин);
B7 — биотин;
B9 — фолиевая кислота и ее производные — фолаты;
B12 — цианокобаламин.
B4 (холин), B8 (инозит) и B10 (парааминобензойная кислота, сокращенно ПАБК) — это факторы питания.
Они присутствуют в пище, участвуют в обменных процессах и усиливают действие основных представителей группы. Иногда в этот перечень дополнительно включают оротовую (B13) и пангамовую (B15) кислоты.
Витамины группы B и их роль в организме
B-комплекс участвует в регуляции деятельности почти всех систем. С какой бы жалобой человек ни обратился к врачу, с большой вероятностью будет выявлен дефицит хотя бы одного из них.
Распределяется ответственность так:
B1 — метаболизм нервных тканей, выработка ацетилхолина (нейромедиатора, поддерживающего тонус мускулатуры внутренних органов), липидный и белковый обмен.
B2 — окислительно-восстановительные процессы, защита от УФ-излучения, выработка эритроцитов, поддержка репродуктивной системы.
B3 — клеточный синтез, циркуляция крови, выработка гормонов, поддержка ЦНС.
B5 — стимуляция надпочечников, поддержка здоровья кожи, укрепление иммунитета.
B6 — метаболизм нервных клеток, баланс половых гормонов, предотвращение гипертонии.
B7 — клеточное дыхание, углеводный обмен, регуляция уровня глюкозы.
B9 — нормальное протекание беременности, развитие эмбриона, синтез нейромедиаторов.
B12 — свертывание крови, выработка лейкоцитов, предотвращение накопления жира в печени, нормализация артериального давления, насыщение клеток кислородом.
Польза отдельных веществ увеличивается при их взаимодействии. В частности, B1, B6 и B12 в большинстве случаев назначаются в комплексе.
Возможна ли передозировка?
Получить из продуктов больше полезных веществ, чем положено, невозможно. Все представители B-комплекса — водорастворимые, следовательно, в организме не накапливаются и быстро из него выводятся.
Передозировка возможна, если привлекать дополнительные источники, то есть витаминные препараты. Получаемые из них микронутриенты накладываются на те, что поступают с пищей. Так формируется избыток.
Причиной может стать неконтролируемый прием этих препаратов или неправильно подобранное сочетание. Важными являются возможные синергетические (взаимное усиление действия друг друга) и антагонистические (взаимная нейтрализация) эффекты. Так, B5 и B12 вместе действуют активнее, чем порознь, а совместный прием B2 и B12 не даст никакого результата.
Чем опасна передозировка?
Эффективный витаминный комплекс предусматривает, чтобы в организме было необходимое количество веществ, даже с учетом питания. Но передозировка все же возможна. Тогда проявляются токсические действия.
Последствия зависят от конкретного вещества.
Ниацин — желтуха, боли в животе, помутнение зрения, повышение уровня сахара в крови.
Пантотеновая кислота — обезвоживание, тахикардия.
Пиридоксин — нарушение функций периферических нервов, расстройство координации движений, снижение чувствительности.
Фолаты — подавление симптомов дефицита B12, ухудшение работы мозга.
Цианокобаламин — разрушение молекул ДНК (ведутся исследования).
Передозировка тиамином, рибофлавином и биотином на практике невозможна: для этого нужно их парентеральное введение в большом количестве. В этом случае возникнет аллергическая реакция.







