Сегодня: ()

 

.

Весь секрет бизнеса в том,

чтобы знать что-то такое,

чего не знает больше никто

+7905-270-8429

 

СЕВЕРНАЯ ПЧЕЛА

 

Прополис упоминается в древнеегипетских манускриптах, Талмуде и Библии. Ему приписывались целебные, сверхъестественные, практически священные качества. На протяжении всей истории медицины прополис используется, как средство для укрепления иммунитета, лечения инфекций, улучшения здоровья при сахарном диабете II типа. Эта статья посвящена уникальным свойствам, рекомендованным дозировкам, обоснованным научными исследованиями, вероятным побочным эффектам. Подробнее

 

Подмор (пчелиный подмор) — тела пчёл, которые завершили свой жизненный цикл и естественным образом погибли в улье. Обычно подмор собирают весной, после зимовки, когда в ульях накапливается наибольшее количество погибших пчёл.

В составе подмора сохраняются практически все продукты жизнедеятельности пчелы: остатки мёда, прополиса, пыльцы, маточного молочка, а также пчелиный яд. Особую ценность представляет хитиновый покров пчелы, содержащий такие вещества, как гепарин, хитозан, меланин, глюкозамин и множество микроэлементов (кальций, цинк, железо, магний и др.)

 

Пчелиный подмор обладает лечебными свойствами:

 

* Противовоспалительное действие — подмор содержит хитин, который оказывает противовоспалительное действие.

 

* Иммуномодулирующее действие — наличие полисахаридов, аминокислот и витаминов помогает укреплять иммунитет и повышать сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам.

 

* Антибактериальное и антивирусное действие — пчелиный подмор эффективен против многих видов бактерий и вирусов, включая стафилококки, стрептококки, кишечную палочку и грибы кандида.

 

* Нормализация работы сердечно-сосудистой системы — подмор способствует улучшению кровообращения, укреплению сосудистой стенки и профилактике атеросклероза.     

 

* Пчелиная перга — продукт, оказывающий исключительно полезное воздействие на организм человека. Этот факт доказан учёными, подтверждён клиническими наблюдениями практикующих врачей. К сожалению при свободном доступе к информации, очень много людей понятия не имеют о том, что такое перга, а ведь она — ценнейший источник витаминов, микроэлементов, лечебных веществ. Федеральное министерство здравоохранения Германии вообще признает пчелиную пыльцу лекарством. Дальше 

 

 Продукты пчеловодства: панацея или миф?

Ирина Захарова | 01.08.25г.

  Сила улья: как лечат продукты Северной пчела - тайна здоровья

Ирина Захарова  19 07 2025

О силе сыпучих форм пчелопродуктов: перга, пыльца, мужская сила

Ирина Захарова  19.12.2025

  

Перга: определение, происхождение и свойства. Пчелиный хлеб.

 

Перга — это кисло‑сладкое, слегка горьковатое густое пастообразное вещество, которое пчёлы производят из цветочной пыльцы (пыльцевой обножки). По сути, это запас концентрированного белкового корма для пчелиной семьи.

 

Как образуется перга. Процесс создания перги — сложный микробиологический процесс:

Пчёлы‑сборщицы приносят в улей пыльцу‑обножку (скопление пыльцевых зёрен растений, склеенных нектаром и секретом челюстных желез).

Другие пчёлы разжёвывают обножку мандибулами, добавляют секрет своих желёз и тонким слоем размещают по площади ячейки сота.

Пчёлы тщательно уплотняют массу головками, но не заполняют ячейку доверху (в среднем — 57 % объёма). Это нужно, чтобы у пчёл была опора для утрамбовывания.

Верхний утрамбованный слой пропитывается мёдом — это исключает контакт с воздухом и предотвращает порчу.

Во время медосбора ячейки с пергой доливаются зрелым мёдом и запечатываются.

За счёт сахаров развиваются молочнокислые бактерии, которые вырабатывают молочную кислоту. Она консервирует пергу и подавляет гнилостные бактерии. Ферментация завершается через 15 суток.

 

Состав перги

В перге содержатся:

- моносахариды (глюкоза, фруктоза и др.);

- аминокислоты (16 видов, включая незаменимые: лейцин, лизин, фенилаланин и др.);

- жирные кислоты (13 видов, в т. ч. линолевая (омега‑6), линоленовая (омега‑3), олеиновая и др.);

- каротиноиды (предшественники витамина А);

- витамины (Е, С, D, P (рутин), К, B1​, B2​, B3​, B6​);

- макро‑ и микроэлементы (калий, магний, фосфор, марганец, железо, медь, цинк, хром, йод, кобальт и др.);

- органические кислоты;

- ферменты;

- гормоноподобные вещества.

 

Отличительные особенности состава:

- повышенное содержание сахаров (по сравнению с пыльцой) за счёт добавления мёда;

- высокая концентрация каротиноидов и витамина Е;

- богатое содержание калия, магния, железа, меди, кобальта, цинка;

- накопление молочной кислоты (активная кислотность возрастает в среднем на 46 %).

- Энергетическая ценность: 194–238 ккал / 100 г.

 

Отличия перги от пыльцы

- Перга лучше усваивается пчёлами, чем пыльца.

- В перге больше сахаров и молочной кислоты, но меньше жиров и белков, чем в пыльце.

- Перга имеет более высокую пищевую и энергетическую ценность, но уступает пыльце по содержанию жиров и белков.

- Пыльца чаще вызывает аллергические реакции, чем перга.

 

Использование перги

В пчеловодстве:

- основной белковый корм для личинок и взрослых пчёл;

- при дефиците перги снижается жизнеспособность личинок, рождаются мелкие пчёлы с недоразвитыми железами.

 

Для человека:

- ценный продукт питания;

- применяется в диетологии и апитерапии;

- употребляется в натуральном виде или в смеси с мёдом.

 

Полезные свойства для человека

Перга оказывает следующее воздействие:

- улучшает работу пищеварительной системы, способствует выводу токсинов;

- нормализует кровообращение, снижает уровень холестерина;

- повышает адаптационные способности организма (защита от перепадов давления, температур, радиации);

- стимулирует регенерацию тканей;

- улучшает умственную работоспособность;

- поддерживает работу эндокринной системы;

- способствует здоровью и омоложению кожи;

- обладает антиоксидантным и противоопухолевым действием;

- стимулирует кроветворение (повышает уровень гемоглобина, эритроцитов, ретикулоцитов);

- оказывает анаболический, кардиотонический, радиопротекторный, антитоксический и иммуностимулирующий эффекты.

 

Рекомендации по приёму

Взрослые:

- суточная доза — не более 2–3 г;

- приём — 2–3 раза в день по ½ чайной ложки за 30 минут до еды;

- для быстрого тонизирующего эффекта можно рассасывать гранулы под языком;

- курс — 1 месяц, затем перерыв 10–30 дней.

 

Дети (старше 3 лет):

- доза рассчитывается по формуле: (взрослая суточная доза / 75) × вес ребёнка;

- приём — 2 раза в день;

- детям до 3 лет пергу не рекомендуется.

 

Важно: не принимать пергу после 18:00 из‑за сильного тонизирующего эффекта.

 

Хранение перги

Пергу хранят в герметичной таре (сосуд или пакет), чтобы изолировать от воздуха. В таких условиях продукт сохраняет свойства до 1 года.

 

Способы добычи перги пасечниками

- В сотах — реализуется вместе с сотами.

- Перемолотая с сотами — доводится до пастообразного состояния.

- Извлечённая ложечкой — наиболее трудоёмкий способ, позволяющий получить пергу в виде шестигранников. После извлечения продукт сушат.